新北市板橋區的咖啡廳

書店咖啡「凝流書店生活」坐落於台灣藝術大學後巷，大眾運輸從台鐵浮洲站步行約五分鐘。這家咖啡廳隱身在巷道一排鐵皮房屋中，店門口擺放很多綠植栽，一眼就能辨識，店面雖窄但縱深很長，空間很大。 走進咖啡廳，內部的擺設風格結合了書店與咖啡廳的特色，無不被那複雜元素、到處都是的書籍所吸引。牆上掛滿了電影海報，四周擺放著許多二手書，讓人感受到濃厚的文化氣息。走上二樓，整面書牆一字排開，十分壯觀，也有許多經典書籍與黑膠唱片被裱匡展示，絕對是喜歡紙本書的文青可以待上一整天的地方。惟一樓的座位空調比較強比較舒適，二樓的空間則因為屋頂日曬加冷氣不強，會覺得比較熱。 店內的燈光以黃光為主，營造出溫暖舒適的氛圍，爵士抒情音樂輕柔地流淌，伴隨著許多藝術大學的學生在工作或討論作品，想必是誕生靈感的地方。座位方面，一樓有多個四人大桌和沙發，二樓則是雙人小桌和討論空間，還有十分有情調的戶外吸煙區，每個座位旁邊都可以接上插座或延長線，方便電腦與靈感不間斷。 這裡的低消是一份餐點或飲料，且在客滿時限時兩小時。筆者點了「浮洲限定」手沖咖啡（$160）和蔥燒雞腿飯（$190）（十分衝突的組合！）。 飲料方面，浮洲限定熱咖啡是淺焙的，口感酸味適中，香氣不會很特別但是是順口的。至於蔥燒雞腿飯，很神奇的會有這樣複雜製作的簡餐，肉是滷棒棒腿，醬汁有點鹹與微辣，配飯份量剛好，不會特別讓人驚艷或喜歡。許多評論也提及餐點表現普通但便宜 「凝流書店生活」是個難得二手書店與咖啡廳風景，空間讓人十分舒適放鬆，更有助於激發靈感，無論是聚會或工作都人當適合，讓人願意在這裡度再多待久一點。

位於捷運新埔站、致理科技大學附近，Café Wanderer 咖啡浪遊以平價美味的餐點與舒適的環境吸引眾多學子及居民前來。 店裡以白色及淺色木頭裝潢為主，桌面非常寬敞，適合用餐、兩個人面對面做事、用電腦也不會打架。除此之外有需要脫鞋的矮桌區，靠落地窗有自然光非常愜意，因此也看到不少學生捨棄桌子而選擇或盤腿或跪地在矮桌前唸書。 咖啡浪遊的種種規定都讓人覺得太佛心：平日不限時、週末限時三小時但可續杯加點、續杯半價、低消甚至只要90元！特派員於平日下午來訪，客人多為來用餐的居民和唸書的學生，還有客人桌前攤滿緞帶花、專心做手工藝，非常可愛。用餐的尖峰時間人潮較多，配上壁扇運轉的聲音（壁扇耶 太可愛了吧）和音樂會略微嘈雜，但鄰近傍晚就很安靜，電風扇的聲音可以順便當白噪音，因此做事意外蠻專心。 這次點了橙汁冰美式（$120）和巴斯克蛋糕的清檸柚香口味（$90）。比起西西里咖啡，橙汁美式更加豪放輕鬆，香香甜甜可以大口豪飲，很符合這間店的氛圍。蛋糕價格實惠但口味一點都不馬虎，濃郁乳酪與柑橘酸香令人滿足。整體下來，續杯一次、總共兩大杯咖啡和一個蛋糕竟然不到三百元，實在佛心地令人搥心肝。 下午板橋下了一場大雨，但躲在咖啡浪遊室內一邊聽音樂一邊看窗外滂沱，竟然也覺得頗浪漫。社區咖啡廳配上當地居民，不過份喧鬧、大家都開心安穩地享受這個下午，真棒。

前些日子透過演算法之力看到Ferment Banqiao的廣告時，造訪的念頭便油然而生。從府中站下車要走約莫十分鐘、穿過熱鬧的街道和菜市場，最後拐進小巷便可找到。Ferment的店面感覺就有厲害的設計團隊操刀，外觀俐落、色調和諧，並將傳統的紅磚牆與現代元素很好地融為一體。門口的混凝土花圃種了一排仙人掌，配上磚紅調主軸，也難怪很多人用「摩洛哥風」形容這裡。不過依照粉專描述，這個顏色是以板橋林家古厝為發想，希望在裝潢融入在地特色。 Ferment最大的優勢是早上九點便開始營業，因此對早上有辦公需求的人很友善。不過可能早上真的太少人了，特派員十一點到訪時店裡的燈是全黑的，很惶恐地開門問店員才確定有營業XD 店內裝潢維持一貫橘紅色系，裝潢擺設則偏向簡約韓系，因為這裡主要是吃早午餐為主，因此座位也多為適合2-4人、間隔寬敞的小桌，且插座較少。網速則是驚人地快，實測630 Mbps (!) 要注意的是店內客滿時限時100分鐘，若有長時間工作的需求可能要避開週末尖峰時間，並且店內冷氣真的很冷，建議帶個外套。 這次入境隨俗來吃早午餐，點了肉醬起司法棍（$330）和炙燒黑糖卡布奇諾（$160），兩個品項都頗優秀。法棍上鋪的是自製肉醬和布里起司，沙拉的油醋汁很美味，整體有菜有肉有蛋，均衡又滿足。 不論台式、韓系或摩洛哥風都好，這裡顯然成為附近最獨樹一幟、風格強烈的存在，雖然目前才剛開幕三個月左右，但未來指日可期。若想遠離鼎沸的人潮，不妨找天來這間藏身巷弄的Ferment Banqiao吃早午餐或下午茶！

板橋車站和府中站周邊的咖啡廳發展蓬勃，仔細尋找可以找到許多有趣的小店。本次造訪的Merci vielle是板橋的餐飲團隊 Merci 旗下品牌之一，vielle在法文有老舊之意，因此不只是入店後，甚至依照地圖尋找店面時都感受到一股如夢似幻的老派。 Merci vielle位於板橋府中捷運站附近，途經慈惠宮再拐進市場的暗巷就可以看到一道樓梯和放在階梯上、超不起眼的招牌。按耐著疑似擅闖民宅的緊張和興奮來到二樓，一推開門是磨石子地板、老物件和暖黃光映入眼底。這裡空間並不大、有點擁擠，但散發出令人安心的舒適感。 特派員週六傍晚造訪，當時店內幾乎客滿，但快到晚餐時間人潮便逐漸散去，至十點打烊前的時光可說是非常安靜舒適。要注意的幾點是1. 店內插座較少，且使用插座需收費20元；2. 客滿時限時兩小時；3. 不可預約，因此若有工作需求可盡量避開假日尖峰時段。 店裡菜單類別多樣，有很多別出心裁、一般咖啡廳少有的品項，值得一再回訪。先點了林檎梅式來一杯（$190）和黑色幽默（$140），清爽的果汁美式配上抹了蜂蜜奶油的竹炭丹麥吐司，滿口香甜酥鬆簡直不能更滿足。後來聽到這裡也自烘咖啡豆就點了淺焙的印尼豆，點一份手沖可以聞乾香、品嚐熱咖啡、甚至有個冰鎮小燒瓶讓你同時體驗冰鎮後的風味，非常用心！ 看到其他人拍的環境照，下午的氛圍應該是一片明亮安詳，而入夜後的Merci vielle也別有一番風味，從廁所撈了郭英聲的類自傳《寂境》與窗戶旁的巨大龜背芋一起享用都市難得的寧靜，甚好。

Stop By Cafe × 串門子咖啡位於板橋區實踐路，鄰近捷運府中站，從1號出口出站步行11分鐘。 店內招牌是甜點品項的提拉米蘇、戚風蛋糕和巴斯克乳酪蛋糕，在菜單上的照片讓人食指大動。 店內氛圍明亮乾淨，咖啡廳的木頭色調與石板裝潢給人一種既有居家的舒適感，就如同店門口寫的：「Where you belong is home」。咖啡廳後方也有製作甜點的鐵桌與各種器具，待著的時候能一直聞到烘烤餅乾與製作甜點的香味。 燈光是用展覽軌道燈，很明亮，店內播放柔和放鬆的音樂；桌子是木桌，座椅是竹編織，坐起來很舒服；牆壁又以木板與皮墊交錯，讓久坐的客人如果要倚靠在牆壁上，也不會感到冰冷；座插座設計在桌面上方，方便筆電可以使用，就不怕充電線纏到腳，是十分貼心的設計。牆上的編織畫作與告示板貼滿的貓貓照片，更增添溫度與故事性。

棲木咖啡位於新北市板橋區文化路二段263巷，捷運江子翠站2號出口步行3分鐘即可到達。店家就位在板橋農村公園對面，大面積的開窗和玻璃門讓自然光線穿透進咖啡廳內。 走到門口，迎接你的可能是四隻可愛的小貓和一隻狗勾，雖然有喵星人與汪星人在店裡跑來跑去，但卻不會有寵物的異味，但可以從店內的擺設和書籍看出店家寵物友善的態度；有時候貓貓還會爬上座位上跟客人互動，十分可愛。 筆者於週一下午拜訪店家，過程中都沒有客滿。平日不限時，假日限時2小時。 店面寬敞座位數量多，靠窗台四席座位，五張雙人桌與兩張四人桌，空間十分寬敞充裕，座位可及之處都有插座，很適合讀書工作。背景音樂是有歌詞的輕音樂，客人在此也都會放低音量輕聲聊天。 輕食餐點有三明治、義大利麵與鬆餅，其中千層麵這個特殊品項吸引了筆者目光，難得有咖啡廳的輕食有如此做工複雜的品項，於是點了一份番茄牛肉千層（$270）。番茄肉醬與麵皮、起司融合在一起，糊狀口感融化在唇齒之間，搭配烤香菇、花椰菜和番茄，份量適中。

「那裡的咖啡店」位於新北板橋，距離捷運府中站走路約4分鐘的距離，在府中商圈的小巷內。木質門框看進去可以看到中島櫃檯及環繞在周圍的座位區，整體給人可愛溫馨的 「那裡的咖啡店」光線以黃光為主，搭配整面的落地窗，整體光線明亮，雖然整體空間不大，但一個人來工作的話空間還是蠻舒適的。這次是假日前往，有一些聚會聊天的人，所以聲音比較嘈雜。裝潢風格以木頭元素為主，搭配大面積水泥和一些日式復古的物件，從軟裝到使用的器皿都有搭配，環境到餐點都能感受到店家注重細節。 店內飲品選擇多，有手沖、義式及茶等多種選擇，且有提供燕麥奶。餐點的部分有烤土司及肉桂捲、布丁、戚風蛋糕及巴斯克蛋糕，不過每天的品項不固定，還是要以店家公告為主。這次點冰的鹹摩卡燕麥奶（$160），非常喜歡！這個品項有加奶酒和可可粉，可可粉的苦味平衡了奶酒和燕麥奶的甜味，喝起來有層次而不甜膩。另外焙茶巴斯克（$150）也很優秀，濃郁焦香搭配上面的打發鮮奶油剛剛好。