DOUSUN CAFE| 左先生的咖啡世界：沉靜木質風×慢步調深夜工作咖啡廳

在左先生的咖啡世界裡，既來之則安之，每個旅讀咖啡都是場體驗，無邊無際、自在探索……

距離南京三民站9分鐘內路程，藏身於民生社區之中，左先生咖啡的靜謐氣息讓人忍不住佇足，從木梯拾級而上，會先經過露天區域，顧客悠閒地捲著紙菸，伴著店家貼心燃燒的淡淡蚊香味，在天氣宜人的時刻，窩在外面來上一杯咖啡，甚是寫意。

從裝潢可見別具風格的小巧思，為什麼是「左先生」？取自於店主是個左撇子，與「左」相呼應的，是甫進來就會看到的牆面，注意到了嗎？這些，都是「左手」喔！富有設計感的圖像在木質與暖色調燈光的穩重感上，更添活潑。

同時，「左」一字在台語中與「豆」相近，一家之主的Dousun則將空間領域劃分而出，在帶著涼意的夜晚，走進香氣與暖意瀰漫的空間，隨著英文歌傾洩而出的，還有店主與客人們輕聲細語帶來的閒適感。

限時3小時，可用續杯延長時間、網速優秀，部分有插座，游牧者們可按照自己的需求入座；有舒服的沙發椅，也有一般靠背桌椅，由於店家不收3人以上客人，清一色為2人位，特別適合喜歡靜心閱讀與工作的客人在此停留。

筆者很愛大片玻璃窗前的那組沙發椅，從學生時代就喜歡帶著筆電與一本小書，在良好舒適的採光下寫作業(現在出社會就變成打工作報告惹)，休憩時間蓋上電腦，捧著小書閱讀、或靜看窗外，感受民生社區恰到好處的人流，左先生帶給游牧者們相當舒適的工作體驗。

翻開用金屬環扣串成一本小冊子的菜單，認真細膩的手寫說明，則可以看見左先生對於咖啡專業的堅持與心意，閱覽時便會發現品項頗多，如左先生所寫，祝各位都能「找尋一杯適合自己的咖啡」。

☕️低消一杯飲品，約落在160元上下，首推手沖，左先生豐富的豆單與專業的技巧，旅人們總會找到自己喜歡的；此外，茶品選擇多元，且提供回沖，吧檯前的聞香瓶讓客人可以按照自己的喜好做選擇。續杯還能有6.5折的貼心折扣。

🥧菜單上除了鹹派，甜點選項更是讓人目不暇給，品項多元，以當天提供為準，其中，「左先生自製」點心區，非常推薦遊牧者們嘗試一二，筆者今天就點了左先生新製作的酥皮蛋塔，酥脆塔皮搭配濃郁的內餡好好吃！推陳出新的品項也是讓人期待的部分。最讓人吃驚的是，在台北甜點價格普遍偏高的地方，有小份點心，又有非常佛心的價格，從10元~80元都有，對於深夜時間想吃點心，又不想過量的夜貓子游牧者而言，是相當剛好的分量。

如果你正在尋找一個能放慢節奏的深夜咖啡廳，這個被左先生細緻照料的空間無疑相當適合，走過光陰、走過疫情，維持良好品質至今真的相當不容易，推薦數位游牧者們來此小坐，或帶著一本小書、點一壺熱茶，嘗試各種不同的小點心！