James House | 老派浪漫之必要，藏身信義區的復古咖啡廳

現代社會腳步匆匆，灰泥叢林總讓人喘不過氣。走進信義安和相對閑靜的街區，這裡隱藏了一間營業至深夜的寶藏咖啡廳 ── James House。

James House 空間復古而大氣，是受歐風洗禮的老式日本咖啡館風格。深色木頭、暈黃的檯燈和流淌的爵士鋼琴讓急躁的心情瞬間緩和，在這裡可以非常沉靜地工作看書至深夜。即使有人講話，因為座位安排寬敞的緣故反而成了更能使人專注的白噪音。

除了氣氛極佳外，店內每個座位都有插座（連吧台都不例外！）且不限時，誠為都市人夜間工作的福音。（但在此再次呼籲各位消費者保持基本禮貌及倫理， 好店需要你我守護。）

店內無菜單但品項豐富，從虹吸咖啡、濃縮咖啡類、奶茶、無咖啡因飲料到甜點應有盡有。這次和朋友分別點了加入燉煮五小時的燉奶製作的燉奶咖啡及燉奶蛋蜜汁（皆 $250），甜點則有巴斯克蛋糕和巧克力磅蛋糕（皆 $180）。看評價有人覺得燉奶本身太濃郁難以接受，但我和朋友點的燉奶調飲彼此都覺得滿意。兩個甜點也都相當有水準，特別推薦巴斯克蛋糕，口感順滑又帶香草籽和酒香，平常不愛起司蛋糕的我今天停不下來。雖然 James House 價格相比一般咖啡廳高昂不少，但包含餐飲品質和環境氛圍，整場體驗下來覺得非常值得！

James House 好像就是我對咖啡廳最初的想像，但現在好像越來越難找這種寬敞又帶有沉穩氣質的咖啡廳。忍不住讓人感嘆老派約會之必要，不僅是與他人約會，偶爾也得幫自己准一個放慢步調的假。