咖啡學人-老傑克｜金門街三角窗小店，平價享受復古緩慢時光

咖啡學人品牌目前有三間分店，皆位於中正區，但每間都有自己的理念與想呈現的風格。老傑克分店兼顧外帶與內用客群，三角窗店面加上復古裝潢很引人注目，昏黃的燈光每天都妝點著傍晚的金門街。

每次經過老傑克，透過窗戶都可以看到小小的空間裡坐了不少人，尤其週末更是，因此這次趁平日晚上才成功踩點。店內裝潢是沉穩的深色木頭桌椅配藍綠色牆面，牆上貼了滿滿的集點卡，可見其於鄰里間應該是有口皆碑。

內用限時三小時，有三個細長的桌面加上吧台約十五個高腳椅位（大約一半沒有靠背），人多時會略為擁擠；插座則僅靠牆坐位有提供。

老傑克專精於製作各式飲料，品項涵蓋多種口味的咖啡、奶茶和可可等，也提供單品咖啡，價格平實但品質一點也不馬虎；食物選項很少，本次造訪時僅供應餅乾。首先點了熱的巴西豆手沖（$130）配口味任選三片50元的餅乾，咖啡有濃郁的焦糖奶油與堅果氣味，熱時入口焦味稍重，放涼一點喝更平衡順口。

餅乾共有四種口味：嘉列特酥餅、巧克力、紅茶和肉桂杏仁，看來樸實但吃起來真美味，忍不住加點第二輪餅乾配半糖熱摩卡，老闆還主動詢問是否加糖和調整甜度，非常貼心！摩卡一端上桌時心情都好了，奶泡細緻光滑、拉花賞心悅目、味道更是沒話說，一杯只要95元份量又大，難怪在咖啡廳林立的金門街上依舊享有高人氣。

老傑克營業至晚上8:30，較街上的其他餐廳及咖啡廳更晚休息，因此鄰近打烊的時刻僅剩零星客人，且大家都安靜地用著電腦。我想此刻才是老傑克最想營造的氛圍：Marshall音響放著獨立搖滾、城市入夜後回歸寧靜、復古檯燈的光線彷彿也讓時間慢了下來……