Merci vielle｜享用別出心裁的美味，感受時光緩慢流淌

板橋車站和府中站周邊的咖啡廳發展蓬勃，仔細尋找可以找到許多有趣的小店。本次造訪的Merci vielle是板橋的餐飲團隊 Merci 旗下品牌之一，vielle在法文有老舊之意，因此不只是入店後，甚至依照地圖尋找店面時都感受到一股如夢似幻的老派。

Merci vielle位於板橋府中捷運站附近，途經慈惠宮再拐進市場的暗巷就可以看到一道樓梯和放在階梯上、超不起眼的招牌。按耐著疑似擅闖民宅的緊張和興奮來到二樓，一推開門是磨石子地板、老物件和暖黃光映入眼底。這裡空間並不大、有點擁擠，但散發出令人安心的舒適感。

特派員週六傍晚造訪，當時店內幾乎客滿，但快到晚餐時間人潮便逐漸散去，至十點打烊前的時光可說是非常安靜舒適。要注意的幾點是1. 店內插座較少，且使用插座需收費20元；2. 客滿時限時兩小時；3. 不可預約，因此若有工作需求可盡量避開假日尖峰時段。

店裡菜單類別多樣，有很多別出心裁、一般咖啡廳少有的品項，值得一再回訪。先點了林檎梅式來一杯（$190）和黑色幽默（$140），清爽的果汁美式配上抹了蜂蜜奶油的竹炭丹麥吐司，滿口香甜酥鬆簡直不能更滿足。後來聽到這裡也自烘咖啡豆就點了淺焙的印尼豆，點一份手沖可以聞乾香、品嚐熱咖啡、甚至有個冰鎮小燒瓶讓你同時體驗冰鎮後的風味，非常用心！

看到其他人拍的環境照，下午的氛圍應該是一片明亮安詳，而入夜後的Merci vielle也別有一番風味，從廁所撈了郭英聲的類自傳《寂境》與窗戶旁的巨大龜背芋一起享用都市難得的寧靜，甚好。